Bienvenue chez Faniber

Je vous invite à venir passer un peu de temps dans mon univers. Vous y découvrirez mes passions, qui vont de la pétanque à la cuisine, en passant par le jardin, la photo, les ballades, la nature, l'écologie, la généalogie, la lecture, la musique, etc.

 

Bon voyage au coeur de mes passions. 

 

Merci de votre visite.

Lundi 24 novembre 2008 1 24 /11 /Nov /2008 22:39
Je publie dans un album photo l'intégralité des dessins de Raymond PLISSON. Pour des raisons pratiques, les photos seront publiées en plusieurs fois. Les abonnés de la newsletter seront informés régulièrement de l'enrichissement de l'album photo.
 
Qui est Raymond ? 
Raymond a rejoint le Bouchon Villemoissonnais, club de pétanque de Villemoisson sur Orge, à ses débuts ou presque, c'était en Septembre 2000. A cette époque là, Raymond avait déjà plus de 70 ans, son ambition en rejoignant le club était donc de passer un peu de bon temps et de rompre sa solitude. Il faut ajouter que le monde de la pétanque était un terrain inconnu pour lui.
Raymond ayant un très joli coup de crayon, commença à faire des dessins en fonction de ce que lui évoquait ce qu'il voyait au club, de son imagination ou des commandes que je lui passais, car pendant 5 ans ses dessins ont illustrés le journal interne du club "Le Bouchonneur". 

En Mars 2003, j'avais réalisé une interview de Raymond, que vous retrouverez ci-dessous.Comme vous pourrez le voir Raymond est vif, intelligent et drôle.


LB
Raymond, peux-tu te présenter ?  
Raymond Je suis le 17 Décembre 1927 à midi, à l’heure de l’apéro, à Villemoisson, tout près de l’endroit j’habite actuellement. J’ai toujours vécu dans ce quartier, je suis allé à l’école à Villemoisson. Inutile de dire que j’ai connu Villemoisson beaucoup moins peuplé qu’aujourd’hui, puisqu’à l’époque il n’y avait que 300 habitants au lieu des 7000 d’aujourd’hui. La 1ère fois je suis sorti de la commune, c’était pour aller en Autriche faire mon service militaire. J’étais dans les chasseurs alpins, et c’était la 1ère fois que je chaussais des skis. Avant, j’en avais vu à la Samaritaine, mais quand on les a aux pieds c’est autre chose. Après mon service militaire, je suis entré chez les sapeurs pompiers je suis resté 42 ans. J’ai été chef de centre à Villemoisson
LB Mon Capitaine, oh pardon cela m’a échappé, ce fameux surnom correspond à ton grade chez les pompiers n’est-ce pas ?
Raymond Non en fait chez les pompiers je n’ai que le grade de lieutenant, par contre, je suis capitaine de réserve à titre honoraire.
LB Mon Capitaine, le dessin, d’où cela vient-il ? As-tu toujours dessiné ?
Raymond Il faut savoir que je n’ai jamais appris le dessin. J’ai toujours griffonner au gré de mes envies. Je tiens à dire que ce je fais est loin d’être de l’art. 
LB Tu es modeste Raymond, mais pour nous tu es un artiste. trouves-tu l’inspiration pour illustrer le Bouchonneur ?
Raymond J’aime bien observer, et puis il se passe toujours quelque chose au club. Il y a aussi celles et ceux qui me donne des idées.
LB Raymond parlons pétanque. Le parc des Erables nous jouons aux boules aujourd’hui, qu’est-ce que c’était avant ?
Raymond C’était une propriété qui appartenait à M. et Mme Mousset, on l’appelait la Maison Mousset. Ensuite il y a eu des Sœurs.
LB As-tu connu le précédent club de pétanque à Villemoisson, il y a plus de 20 ans ?
Raymond Non, j’ai en entendre parler, mais à l’époque cela ne m’intéressait pas trop. Maintenant que l’on en parle cela me revient, le club était sous la coupe d’Aimable, je crois que cela s’appelait l’Aimable pétanque.
LB Mon Capitaine, comment es-tu arrivé au Bouchon Villemoissonnais ?
Raymond C’est Jacques Guillon qui m’a amené un jour au club, j’ai échangé quelques mots avec le Président, et je me suis dis pourquoi ne pas y aller régulièrement. Voilà je vais aux boules pour passer le temps voir des copains, et l’ambiance est bonne.
 
La question piège
LB Pourquoi avoir accepté le poste d’entraîneur au LBV, alors que tu étais sollicité par l’équipe de France et toutes ses vedettes ?
Raymond C’est vrai, j’avais une belle opportunité de ce côté là, mais j’ai me rendre à l’évidence que l’âge devenait un handicap et je n’arrive plus à lever le bras comme avant. Je dois dire que je n’ai aucun regret, car dès le premier contact, j’ai vraiment été séduit par cette bande de joyeux drilles Bouchonneurs. Avec eux je peux lever suffisamment le bras pour leur transmettre mon savoir.
LB Raymond, chaque mois dans Le Bouchonneur, dessin à l’appui, tu nous donnes une leçon, sais-tu que c’est très apprécié ?
Raymond Oui je sais, il y en a même qui me demandent des cours particuliers le matin tôt ou le soir tard pour qu’on ne sache pas qu’ils s’entraînent avec moi.
LB Sais-tu que tu es le doyen du club ?
Raymond Ah bon, je pensais être le plus jeune ! C’est pas très sympa de le faire remarquer, j’ai toujours dis à mes conquêtes féminines que je n’avais que 52 ans. Puisque le Bouchonneur me pique au vif, je lui lance un défi, je serai le 10 Janvier 2010 pour fêter les 10 ans du club. Qui peut en dire autant ?
Par Faniber - Publié dans : Pétanque
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Lundi 24 novembre 2008 1 24 /11 /Nov /2008 22:32
Les crêpes ne font pas que ravir les enfants, elles font également saliver les grands, alors pourquoi s'en priver ?

IMG_0523.JPG

Ingrédients
500g de farine
1 litre de lait
100 g de sucre
6 oeufs
1 cuillerée à soupe d'huile
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillerée à soupe de fleur d'oranger
1 cuillerée à soupe d'alcool

Préparation de la pâte
Mélanger dans un grand saladier tous les ingrédients à l'exception du lait. 
Ajouter peu à peu le lait en mélangeant avec un fouet. On obtient ainsi une pâte sans grumeaux. 

Laisser reposer au moins une heure. Après la levée, à mon goût, la pâte est encore un peu trop épaisse, j'ajoute du lait pour la désépaissir. Pour moi, la pâte a la bonne consistance, lorsqu'en prenant une louche de pâte, et en la reversant lentement dans le saladier, elle coule bien droite sans être lourde. 

Cuisson
Le matériel
: 
- une ou deux crêpières (cela dépend à quel rythme on veut aire les crêpes)
- un bol avec de l'huile
- une fourchette autour de laquelle est entouré un sopalin plié en deux et enroulé puis attaché avec de la ficelle de cuisine
- une spatule
- une grande assiette ou un plat

J'utilise une plaque vitrocéramique. Je mets d'abord le feu au maximum pour bien chauffer la crêpière préalablement huilée à l'aide de la fourchette munie de son sopalin. Toute la cuisson s'effectuera ensuite à feu moyen (exemple, bouton à 5 si le maximum est 10).

Pour chaque crêpe, le rituel est le même, verser la pâte dans la crêpière à l'aide de la louche, bien répartir la pâte en la faisant tourner dans la crêpière jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de trou. 
Je ne fais pas sauter les crêpes, je les retourne à la spatule. La crêpe est bonne à retourner, lorsqu'après avoir secouer la crêpière d'avant en arrière, vous pouvez faire tourner la crêpe. Cuire ensuite la deuxième face en faisant tourner la crêpe. Déposer la crêpe dans une assiette ou un plat, huiler la crêpière à l'aide de la fourchette et continuer. 

IMPORTANT : si toute la pâte n'est pas cuite en une seule fois, ne pas la passer au réfrigérateur, car cela "colle" à la crêpière au moment de la cuisson. Ne pas trop tarder pour faire la seconde cuisson. 

                                  Bon appétit
 
Par Faniber - Publié dans : Le coin du gourmet
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Lundi 24 novembre 2008 1 24 /11 /Nov /2008 22:28

En Octobre 2007, j'ai décidé de mettre un terme à mes fonctions de dirigeant au sein du Bouchon Villemoissonnais. Mes deux priorités devenaient, les jeunes et la compétition. 

J'ai souhaité devenir membre de la commission jeunes du Comité départemental de l'Essonne pour accroître mon implication au niveau des jeunes. 

Bien entendu, ma priorité reste les jeunes du Bouchon Villemoissonnais que j'entraîne tous les samedis. Etant donné que l'on ne peut pas travailler tout seul dans son coin, intégrer la commission jeunes est un prolongement naturel et une suite logique dans mon investissement auprès des jeunes. 
C'est aussi un moyen pour participer à l'élaboration de la politique jeunes et aux prises de décisions au niveau du département. Enfin, cela permet d'être en contact permanent avec les responsables jeunes des autres clubs, et ainsi pouvoir former des équipes pour jouer en compétition, lorsque l'on a pas assez de jeunes pour le faire.

Le 22 Février 2008 a été ma première participation à la commission jeunes. A l'ordre du jour, il y avait la préparation du parcours jeunes du 16 Mars 2008, et la finalisation du projet de Club Essonne Jeunes (calqué sur le modèle du club France).  

Je suis vraiment très heureux de pouvoir contribuer à la progression de nos jeunes Essonniens (133 licenciés pou 2008 dans les trois catégories réunies, minimes, cadets et juniors). 

Par Faniber - Publié dans : Pétanque
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Lundi 24 novembre 2008 1 24 /11 /Nov /2008 22:22
Le dimanche 2 Mars a véritablement marqué le début de ma saison de pétanque. Nouveauté 2008, avec Didier POUX et Laurent GIBIAT, nous avons décidé de jouer ensemble en triplette tout au long de l'année afin de mieux nous connaître dans le jeu et ainsi acquérir la complémentarité et la complicité nécessaire pour obtenir des résultats. En effet une bonne équipe n’est pas la seule somme des qualités individuelles. Il y a tout le reste qui compte au moins pour 50%, je veux parler de tout l’aspect moral, de l’envie de jouer ensemble, de progresser ensemble, de l’entente dans le jeu, de prendre du plaisir ensemble.

Notre premier objectif est les qualificatifs au championnat de Ligue qui se dérouleront les 29 et 30 Mars. Pour préparer les qualificatifs nous avons prévu deux concours d'entraînement, les 2 et 9 Mars. 
Premier sujet d'étonnement dans le calendrier des compétitions Essonniennes, aucun concours en triplette le 2 Mars. Nous sommes donc allés chez nos voisins du Val de Marne, à L'Hay les Roses, jouer en triplette. 

Le terrain

 5 types de terrains différents :
- des cadres avec une petite sablette, très roulante
- un terrain stabilisé
- un terrain assez sableux
- un terrain caillouteux
- un terrain type chemin sous des arbres

Le nombre d'équipes
64 triplettes ont participé à ce concours. 

Organisation
de l’équipe

- je pointe en tête,
- Laurent est milieu
- Didier tire

Le déroulement des parties
Première partie
Nos adversaires gagnent la pièce, et nous emmènent dans un chemin, sous des arbres. C'est un peu collant, avec des cailloux, des bouts de branches et des endroits lisses. 
Nous remportons assez facilement la partie, 13-6 après environ 45mn de jeu. La triplette est bien en place, j'ai mis du point en tête, Laurent a ajouté, Didier a tiré les boules importantes. 

Après une pause de 15mn, nous reprenons. 

Deuxième partie
Nous gagnons la pièce, et décidons de revenir sur le terrain qui nous avait assez bien réussi à la partie précédente. 
La partie allait durer 90mn, être incertaine jusqu'au bout, et se jouer sur un coup de dé, les deux équipes étant de niveau équivalent. 
L'évolution du score : 
0-1, 0-3, 3-3, 4-3, 4-4, 6-4, 7-4, 7-5, 8-5, 8-8, 8-9, 9-9
A 9-9, nous avons le bouchon. Je pointe à 20 cm derrière le bouchon. Nos adversaires jouent 6 fois sans pouvoir reprendre le point, mais mettent deux boules devant à 30cm. Il nous reste 5 boules en mains, si nous jouons bien le coup nous pouvons finir. 
Nous choisissons de tirer les deux boules devant. En effet nous ne pouvons plus pointer tout droit, en passant à gauche nous n'irions jamais au point, à droite, il fallait prendre un devers qui ramenait sur le bouchon, mais sur un terrain gras. 
Au cours de cette partie, Didier a souvent été court sur ses tirs. Il se dit, « cette fois, il faut que je sois dessus », il lève un peu le bras, et à son deuxième essai, le lève un peu trop, et enlève notre boule. Nos adversaires ont trois points parterre, il reste deux boules dans les mains de Laurent et une dans les miennes. Il faut couper des points. Je pointe en direction des boules pour me mélanger aux leurs, mais je me déporte trop à gauche. Laurent passe à côté des boules sans rien couper avec sa première boule, et "garde" la deuxième dans sa main, en jouant trop court. Nous leur laissons trois points, 9-12. Ils terminent à la mène suivante, 9-13.

L'analyse
Nous perdons une partie à notre portée, pourquoi ? 
A 9-9, avons-nous pêché par excès de confiance avec 5 boules en main? Peut-être
Pourquoi l'option du tir s'est-elle imposée comme une évidence ? 
Ci-dessous la position des boules, nous avons les blanches : 
 

Strat-gie-1-copie-2.jpg

Tirer les deux boules s'est vraiment imposé comme une évidence, car utiliser le devers à droite était un peu aléatoire, il nous avait joué des tours deux mènes auparavant. C'est peut-être aussi que nous avons perdu la partie. 

Strat-gie-2.jpg

Dans cette mène, il nous restait deux boules et rien à nos adversaires. Nous avons joué le dévers pour faire glisser le bouchon sur nos boules. Au final, nous avons rentré la boule la plus à droite et donné le point. 

Il faut également dire qu'au cours de cette deuxième partie, j'ai moins bien pointé qu'à la première, et lorsqu'on sait l'importance du pointeur de tête, on comprend qu'une équipe n'ait pas besoin de ce déficit, si elle veut se donner toutes les chances de gagner. 

Le bilan

Nous sommes malgré tout satisfaits de ce premier concours, car nous n'avons rien lâché dans les moments difficiles et nous avons noté un certain nombre de signes encourageants pour l'avenir. 
Laurent a été un excellent milieu, Didier a tiré quelques boules importantes, et malgré un déficit au tir, a ajouté des points précieux. 
Pour ma part, j'ai bien joué une partie sur les deux. 
Nous devons être encore plus forts mentalement, c'est important.
Hier les 1/8 de finale étaient à notre portée. Nous pouvons donc nourrir légitimement un petit regret.

Notre prochain concours, le 9 Mars à Boussy Saint Antoine.
Par Faniber - Publié dans : Pétanque
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Lundi 24 novembre 2008 1 24 /11 /Nov /2008 22:16
Le 63e congrès de la Fédération Française de pétanque et jeu provençal s'est tenu à Belfort du 11 au 13 Décembre 2007. 

Un dossier très complet est publié dans Boulisme de Février - Mars. 

Les principaux points que j'ai retenu : 

Pour les jeunes
- Nationaux : le coaching des jeunes n'est pas autorisé , y compris dans les compétitions qui leur sont réservés. Cette décision met un terme à la polémique qui opposait les pro et les anti coaching. Les pro-coaching arguant que c'était une suite logique à la formation des jeunes, les anti-coaching disant que les coaches jouaient à la place des jeunes, et qu'il valait mieux les laisser faire leurs parties, que c'est en faisant des erreurs que l'on apprend. 
Pour ma part, j'étais plutôt un pro-coaching, afin d'aider les jeunes à réfléchir sur leur jeu et la stratégie à développer. Je m'organiserai différemment en prenant des notes en cours de partie, et en faisant des dé-briefings en fin de partie. 
- Suppression du championnat de France minimes, il est jugé peu profitable aux joueurs, tant les niveaux sont différents chez les enfants. Ce championnat devrait être remplacé par des compétitions inter-régionales.
Cette décision me surprend dans le sens où l'on peut se demander si le niveau entre les joueurs est très différent chez les minimes plutôt que chez les cadets ? De plus, c'est une merveilleuse récompense pour les enfants qui se battent pour en arriver là, et cela leur donne le goût à la compétition de haut niveau. 

Licences
Le support papier sera remplacé dès 2009 par une carte à puce. Les clubs devront, dans la mesure du possible, s'équiper en matériel informatique pour gérer ces nouveaux supports. 
Outre une plus grande longévité du support, dix ans, et le fait que cela devrait réduire le travail administratif, cette licence carte à puce permettra l'automatisation des inscriptions (avec déclenchement du tirage au sort et sa publication) et l'enregistrement des résultats, par simple glissement de la licence dans le lecteur de carte relié à l'ordinateur.
Un lecteur de carte à puce (USB) sera fourni à chaque club, qui auront néanmoins à leur charge l'acquisition d'un ordinateur fixe ou portable, pour ceux qui n'en possèdent pas déjà. 
Pour financer la mise en place de cette nouvelle licence carte à puce, une augmentation de 1,50€ du prix de la licence sera nécessaire (prix Fédération)

Les effectifs
77 clubs ont cessé leur activité, le nombre de clubs est désormais de 6497
Perte de 6636 licenciés (-1,74%). Le nombre de jeunes diminue, -3,63%

Championnat par équipes de clubs
Le championnat se généralise, 
- 87 Comités départementaux ont participé à l'édition 2007, seuls 9 Comités ne l'ont pas organisé. 3 doivent le mettre en place en 2008.
- 4641 équipes étaient présentes, représentant 2891 clubs
A terme, c'est un véritable championnat de France qui devrait se mettre en place avec des niveaux départementaux, régionaux et nationaux. La Fédération veut tout mettre en oeuvre pour la reconnaissance de ce championnat. 
Par Faniber - Publié dans : Pétanque
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