• Blog des Educateurs de pétanque (10/01/2011 publié dans : Pétanque )
    J'ai obtenu le brevet fédéral d'éducateur 2e degré en Novembre 2010. La formation a eu lieu à Mâcon au début du mois d'Octobre, et l'examen mi-Novembre, toujours à Mâcon. Avec des éducateurs de la ...
  • Carton rouge à France Express (08/09/2010 publié dans : Carton rouge )
    France express est une société de livraison, au rayonnement national, qui sévit entre autre dans le secteur du e-commerce. Dans le cadre d'achats en ligne, donc en tant que client, à deux ...
  • Jardin partie 7 : le coin méditerranéen (20/08/2010 publié dans : La lucarne verte )
    Dans le prolongement du deuxième plateau, en surplomb du potager, il y a une petite partie plate en forme de triangle, que nous avons surnommé "le coin méditerranéen" en raison des plantes qui le ...
  • Confiture (marmelade) de Mirabelles (19/08/2010 publié dans : Le coin du gourmet )
    Après une longue période d'abstinence, notre prunier nous a délivré en 2010 sa meilleure production depuis sa plantation. La Mirabelle est sucrée, parfumée, c'est un vrai joyau. C'est surtout la ...
  • Brochettes de filet mignon au curry (14/08/2010 publié dans : Le coin du gourmet )
    Au chapitre des grillades, les brochettes arrivent en tête de nos préférences. Voici une première recette savoureuse. Préparation Pour 4 grandes brochettes, il faut compter deux beaux filets ...
  • Jardin partie 5 : le bout du jardin (12/08/2010 publié dans : La lucarne verte )
    C'est la pointe la plus profonde du jardin, dans la deuxième pente, autrement dit, c'est "le bout du jardin". Ce n'est pas la partie la plus facile à emménager. L'idée de départ était d'en faire ...
  • Confiture de mûres (12/08/2010 publié dans : Le coin du gourmet )
    Notre mûrier sans épine a enfin produit une quantité raisonnable de fruits. La difficulté pour faire de la confiture est d'avoir une quantité de fruits suffisante à maturité en même temps. Nous ...
  • La pizza d'Antoinette (07/08/2010 publié dans : Le coin du gourmet )
    Cela faisait plusieurs fois que mon épouse me disait, "cela fait longtemps que tu ne nous a pas fait une pizza". En effet la pizza ce n'est pas notre truc, je ne parlerai même pas des pizzas ...
  • Variation autour de l'oseille : la sauce (03/08/2010 publié dans : Le coin du gourmet )
    Ma recette est extrêmement légère et révèle tout le goût acidulé de l'oseille. Elle s'adresse aux amateurs de ce goût particulier. Elle n'est pas "ronde" comme les sauces du commerce. Elle ...
  • Confiture (marmelade) de pêches, nectarine, écorces d'orange et mélisse (03/08/2010 publié dans : Le coin du gourmet )
    Après les abricots, viennent naturellement les pêches et les nectarines. J'ai décidé de les assembler, en les aromatisant avec des écorces d'orange et de la mélisse. Je n'étais pas trop sûr du ...
  • Le sucre dans l'alimentation (30/07/2010 publié dans : L'assiette en pleine forme )
    Au même titre que le sel et les graisses, il paraîtrait que nous consommons trop de sucre, ce qui aurait des effets néfastes sur la santé. C'EST VRAI ! Pour s'en convaincre, il suffit de s ...
  • Confiture (marmelade) d'abricots amandes et raisins (29/07/2010 publié dans : Le coin du gourmet )
    Soyons précis sur les mots, toutes mes recettes de confitures sont en fait des marmelades. Pour les puristes, une confiture est faite de fruits entiers, ou en morceaux, cuits un temps assez court ...
  • Jardin partie 4 : la rocaille (26/07/2010 publié dans : La lucarne verte )
    Avoir une rocaille dans notre jardin, nous en rêvions. Les plantes spécifiques pour rocailles, ne nous convenant pas forcément, nous avons mis, dans une structure de rocaille, des plantes pas ...
  • Risotto au poisson (26/07/2010 publié dans : Le coin du gourmet )
    Ce dimanche, la chaleur étant tombée, j'ai préparé un risotto de poisson que j'ai servi en plat unique. Je précise que je prépare moi-même le court-bouillon, il y a trop d'additifs dans ceux du ...
  • Jardin partie 6 : le plateau du haut (19/07/2010 publié dans : La lucarne verte )
    Ce plateau, en haut du jardin, est notre refuge l'été lorsqu'il fait très chaud. C'est un endroit que nous aimons beaucoup, nous voyons la rocaille en contre plongée, le bas du jardin en plongée, ...
  • La gelée de groseille (17/07/2010 publié dans : Le coin du gourmet )
    Le subtil mélange du sucre et de l'acidité des groseille, telle est la saveur incomparable de la gelée de groseille. Attention cette recette n'est pas destinée aux amateurs de gelées fines et ...
  • Jardin partie 3 : Les petits fruits (14/07/2010 publié dans : La lucarne verte )
    Sur le deuxième plateau, en limite de parcelle, adossés à une haie de photinia (haie de notre voisin Joël), et partiellement à l'ombre du tilleul, sont installés les petits fruits, groseilles, ...
  • Taboulé (04/07/2010 publié dans : Le coin du gourmet )
    En entrée ou en accompagnement de grillades, le taboulé rafraîchit l'été. Il n'y a aucune difficulté pour réaliser un bon taboulé, et c'est assez rapide car j'ai une botte secrète pour gagner du ...
  • La lucarne verte (10/06/2010 publié dans : La lucarne verte )
    Notre lucarne verte, notre bouffée d'oxygène, l'endroit où l'on admire, contemple, respire les senteurs, hume la nature, s'abandonne à la flanerie à l'ombre du figuier, de l'albizia, du tilleul, ...
  • Christian SIGNOL, pourquoi le ciel est bleu (16/01/2010 publié dans : Entre les oreilles )
    "Pourquoi le ciel est bleu" est le deuxième tome de la série "C'était nos familles". Le premier tome, "ils rêvaient des dimanches", était consacré au grand père maternel de Christian Signol. ...
  • Le pays sans adultes d'Ondine Khayat (26/12/2009 publié dans : Entre les oreilles )
    "Le pays sans adultes" est unlivre sur la maltraitance, notamment des enfants. C'est un livre dur, lourd, mais très émouvant. Présentation du livre Editions : Anne Carrière Année de parution : ...
  • Vers un autre horizon (19/12/2009 publié dans : Pétanque )
    Ma décision était prise depuis plusieurs mois, je quitte le club de pétanque de Villemoisson que j'ai créé voilà 10 ans. C'est sans regret que je tourne la page d'une aventure qui m'aura apporté ...
  • Sangria (18/07/2009 publié dans : Le coin du gourmet )
    Toujours agréable et bien appréciée des convives, la sangria est un des grands standards de l'apéritif. Pour les fruits chacun peut faire appel à son esprit créatif. Je vous propose une recette ...
  • Championnat de ligue triplette jeunes 2009 (01/06/2009 publié dans : Pétanque )
    La ligue Ile de France organisait son championnat triplette 2009 à Versailles (78) dans le complexe sportif omnisports de Porchefontaine. L'Essonne présentait, 2 équipes minimes, 4 équipes cadets ...
  • Tartare de saumon (16/05/2009 publié dans : Le coin du gourmet )
    Une entrée fraîche qui peut être servie en toute saison. Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 500g de saumon frais 250g de saumon fumé 1 gros citron bien juteux 1 gros oignon rouge Sel Poivre ...
  • Etes-vous stressé ? (14/05/2009 publié dans : Bien dans ses baskets )
    Même si on ne commence à le reconnaitre que du bout des lèvres, le stress commence à faire des ravages sur la santé, et être responsable de nombreux maux. De plus en plus de personnes sont ...
  • Championnat départemental doublette jeunes 2009 (11/05/2009 publié dans : Pétanque )
    Le championnat départemental doublette jeunes, organisé par l'ASE Evry (91), s'est déroulé le 10 Mai 2009. Ce championnat n'a pas fait le plein de participants, loin de là. Heureusement, nous ...
  • Classements jeunes de l'Essonne 2009 (03/05/2009 publié dans : Pétanque )
    Classements des jeunes de l'Essonne mis à jour le 27 Avril 2009, incluant les résultats du championnat départemental TAT Minimes Points Points Clt Nom, prénom du joueur Club Participation Palmarès ...
  • Championnat départemental TAT jeunes 2009 (26/04/2009 publié dans : Pétanque )
    Le championnat départemental TAT jeunes, organisé par l'ABP Viry Chatillon (91), le 26 Avril 2009, lançait le marathon des championnats ayant lieu au mois de Mai, 3 championnats départementaux et ...
  • Feuilleté aux pommes (20/04/2009 publié dans : Le coin du gourmet )
    Voici une recette qui me rappelle un peu un gâteau de ma grand-mère. Pour 8 à 10 personnes (selon l'appétit des mangeurs) Ingrédients700g de pâte feuilletée faite maison 75g de beurre 2 belles ...
  • Restaurant le Bretagne à Chevannes (91) (12/04/2009 publié dans : Escapades gourmandes )
    LocalisationChevannes se trouve dans le sud du département de l'Essonne, à proximité de Mennecy. AccueilExcellent, dès que l'on franchit la porte, le patron est déjà aux petits soins pour nous. ...
  • Mary Higgins Clark : "Deux petites filles en bleu" (17/03/2009 publié dans : Entre les oreilles )
    "Deux petites filles en bleu" est un roman policier à suspens ayant pour thème le rapt d'enfants. A 80 ans, l'auteur ne faiblit pas, et nous délivre une nouvelle intrigue qui plonge le lecteur ...
  • Educateur fédéral (26/02/2009 publié dans : Pétanque )
    Après une journée de formation le 25 Janvier 2009, je passais le 8 Février 2009 le brevet fédéral 1er degré pour devenir éducateur des jeunes joueurs de pétanque. L'examen concernait l'ensemble de ...
  • Jean Teulé, "Le Montespan" (19/02/2009 publié dans : Entre les oreilles )
    "Le Montespan" est le dernier livre de Jean Teulé. Beaucoup de choses ont été écrites sur la marquise de Montespan, favorite du roi Louis XIV. Mais son mari qui était-il ? Jean Teulé nous raconte ...
  • Début de la saison 2009 pour les jeunes de l'Essonne (17/02/2009 publié dans : Pétanque )
    Le 14 Février 2009 a marqué le début de la saison de pétanque, des jeunes de l'Essonne. Cette année, le parcours jeunes ne se déroulera pas en seule étape sur une journée, mais en trois étapes, ...
  • La compote de pommes au miel (07/02/2009 publié dans : Le coin du gourmet express )
    Dans cette nouvelle rubrique, "le coin du gourmet express", vous trouverez des recettes simples et rapides à faire. Elles peuvent être réalisées même le soir en rentrant du travail. Je vous ...
  • Tracy Chevalier, "La jeune fille à la perle" (07/02/2009 publié dans : Entre les oreilles )
    "La jeune fille à la perle" est le premier roman de Tracy Chevalier. C'est l'histoire d'un tableau et de la jeune fille qui a servi de modèle. Nous sommes aux Pays Bas vers la fin du 17e siècle. ...
  • Christian SIGNOL, "ils rêvaient des dimanches" (01/02/2009 publié dans : Entre les oreilles )
    "Ils rêvaient des dimanches" est le dernier ouvrage de Christian Signol. C'est un livre témoignage familial, émouvant et bouleversant. Présentation du livre Editions : Albin Michel Année de ...
  • Journée de formation des éducateurs de pétanque (26/01/2009 publié dans : Pétanque )
    Le 25 Janvier 2009 a eu lieu la journée de formation des candidats au brevet fédéral d'éducateur 1er degré. 13 candidats pour la ligue Ile de France passeront l'examen le 8 Février 2009. Vous ...
  • Marc LEVY, "7 jours pour une éternité" (25/01/2009 publié dans : Entre les oreilles )
    "7 jours pour une éternité" est le troisième roman de Marc LEVY. Un livre superbe qui met en scène l'affrontement du bien et mal présenté avec modernité. "Il a le charme du diable, elle a la force ...

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